料理・食材– category –

離乳食を卒業した子供に何を食べさせたら良いのかは、子育ての悩みですよね。 茹でたインスタントラーメンは柔らかくて消化が良いので、2歳くらいから食べることができ...

キッシュはオーブンかトースターを使うとカンタンで美味しく温め直しができますよ。 キッシュはおかずパイという立ち位置の卵料理です。 もちろん1番美味しいのは出来た...

キッシュが固まらない原因はズバリ！生地の水分量が多いことが挙げられます。 キッシュを作ってみたけど生焼けで形が崩れてしまったことはありませんか？ 今回は、キッ...

スープジャーに味噌汁を入れておくと腐ってしまう場合があります。 あなたは正しいスープジャーの使い方を知っていますか？ ここではスープジャーに味噌汁を入れたら腐...

泡だて器のアタッチメントがついているものを選びましょう。 ブレンダー本体で泡だてることが出来るのもあります。 モーターが回転する速さを細かく調整できるものがお...

スープジャーに入れてはいけないものを紹介しますね。 ご飯は入れても大丈夫だけど、味噌汁やカレーは危険。牛乳はNG。 入れてはいけない理由もあわせて解説していきま...

マフィンをしっとりさせるためにはとにかく乾燥させないことが大事です。 焼きあがった後に布巾をかけて冷ましたり、ラップをして保存することで水分の蒸発を防ぎしっと...

鍋の蓋が温めても開かない場合は、へら等を使って隙間を作ってみたり、蓋だけは冷やしてみましょう。 真空状態になってしまって開かない場合が原因なので、通常は温めて...

ガトーショコラはまず常温で粗熱が取れるまで冷まし、その後は冷蔵庫で一晩程度寝かせるとしっとりおいしくなります。 冷ました後、固まってしまうのは、材料の混ぜ方に...

カップラーメンを電子レンジで作ることは簡単にできます。 その前に大事なことは、中身を耐熱容器に移すことです。 そうしないと、発火や容器が溶けて有害物質が発生し...